1.Frutas e legumes congelados são seguros?
A alta qualidade dos vegetais congelados e dos frutos deve-se principalmente ao desenvolvimento de uma tecnologia conhecida como método de congelamento rápido individual (IQF). Trabalhe rapidamente para preservar o máximo de sabor, textura e nutrição possível nos vegetais e frutas congelados. Geralmente, congelar legumes e frutas requer uma abordagem em várias etapas. Como inspeção de matérias-primas, aparar, lavar várias vezes. limpeza, corte, branqueamento, drenagem, IQF, embalagem e detecção de metal e armazenamento em entreposto frigorífico. O congelamento da temperatura no núcleo dos vegetais e frutas é reduzido rapidamente, sem prejudicar a estrutura celular e causar outros danos. Todos os nossos legumes e frutas são congelados no prazo máximo de três horas após a colheita na fazenda, garantindo uma perda mínima de vitaminas durante o transporte. Controle rigorosamente o tempo de empalidecimento para destruir enzimas prejudiciais sem afetar o conteúdo de vitaminas nos vegetais e frutas. No processo de limpeza, branqueamento e congelamento, prestamos total atenção para manter toda a bondade dos vegetais, até as calorias permanecem semelhantes às frutas frescas. Legumes e frutas congelados armazenados constantemente a 0 ° F sempre serão seguros. O congelamento mantém vegetais e frutas em segurança, diminuindo o movimento das moléculas, fazendo com que os micróbios entrem em um estágio adormecido. O congelamento preserva os alimentos por períodos prolongados porque impede o crescimento de microorganismos que causam deterioração dos alimentos e doenças transmitidas por alimentos. prestamos muita atenção para manter toda a bondade dos vegetais, até as calorias permanecem semelhantes às frutas frescas. Legumes e frutas congelados armazenados constantemente a 0 ° F sempre serão seguros. O congelamento mantém vegetais e frutas em segurança, diminuindo o movimento das moléculas, fazendo com que os micróbios entrem em um estágio adormecido. O congelamento preserva os alimentos por períodos prolongados porque impede o crescimento de microorganismos que causam deterioração dos alimentos e doenças transmitidas por alimentos. prestamos muita atenção para manter toda a bondade dos vegetais, até as calorias permanecem semelhantes às frutas frescas. Legumes e frutas congelados armazenados constantemente a 0 ° F sempre serão seguros. O congelamento mantém vegetais e frutas em segurança, diminuindo o movimento das moléculas, fazendo com que os micróbios entrem em um estágio adormecido. O congelamento preserva os alimentos por períodos prolongados porque impede o crescimento de microorganismos que causam deterioração dos alimentos e doenças transmitidas por alimentos.
