XIAMEN SINOCHARM CO., LTD

Fluxograma de Brócolis Congelado

 


Ponto de controle de fluxo de processamento de brócolis:


(1) Matérias-primas: as matérias-primas são verificadas e inspecionadas com base no CCP1, apenas materiais qualificados serão usados ​​e colocados na linha de produção.


(2) Classificação: os produtos foram classificados em 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm


(3) Limpeza: lave duas vezes com água corrente para remover areia, sujeira e outras impurezas


(4) Branqueamento: é estritamente baseado em CCP2 e pode atender aos padrões de vários

países e regiões


(5) Resfriamento e drenagem: resfriado por água gelada com temperatura abaixo de 10 , drenado por agitador


(6) Congelamento: IQF congelado a uma temperatura de -30 ℃ ou abaixo, em seguida, armazene no frio

 warehousewith temperatura -18 ℃ ~ -20 ℃ no tempo.


(7) íon: escolha flores mortas, flores podres, flores danificadas por insetos, flores esparsas, caules, flores com manchas pretas, etc.


(8) Embalagem: com base no CCP3, todos os produtos passaram por máquina de raio-X e detecção de metal com Fe: 1,5 mm, Sus: 2,5 mm (ou conforme os requisitos do cliente).



Fluxograma de Brócolis Congelado.jpg

 

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