Você conhece os brócolis congelados da China
1. Informação geral:
Botaagradável Nome das Plantas: Brassica oleracea var. italiano
Como um vegetal crucífero, o brócolis contém não apenas alto teor, mas também nutrientes muito abrangentes, incluindo principalmente proteínas, carboidratos, gorduras, minerais, vitamina C e caroteno.
2. Valor nutricional:
A composição mineral do brócolis é mais abrangente do que outros vegetais, como cálcio, fósforo, ferro, potássio, zinco, manganês e assim por diante são muito ricos, muito superiores às flores de repolho que pertencem à família das crucíferas.
Muitas pessoas pensam que tomates, pimentões e outros vegetais são os mais ricos em vitamina C, na verdade, o brócolis é mais alto que todos eles, também significativamente mais alto que outros vegetais comuns. Além disso, o brócolis é cheio de vitaminas, especialmente ácido fólico, que é uma importante razão pela qual seu valor nutricional é maior do que o vegetal médio
3. Valor Funcional
Como um velho ditado na China: o consumo a longo prazo de brócolis verde pode reduzir o risco de câncer de mama, reto e estômago.
4. Informações do nosso produto “Brócolis congelado”
a) Temos nossa própria fazenda, cerca de 50.000 mu
b) Certificado: HACCP, BRC, KOSHER
c) Safra: dezembro a março (época principal), junho a julho, outubro a novembro
d) Produtos: Brócolis Corte Florete, Brócolis Arroz, Brócolis Corte da haste, Broccocortar
E) Tamanho (espec.) disponível: 10-30 mm, 20-40milímetros, 30-50milímetros, 40-60milímetros. Deles 30-50mm e 40-50mm é o mais popular.
f) Vidros: isso é para proteger seus botões florais para não cair. Normalmente é de 12 a 15% de vidros, mas pode ser processado por solicitação.
g) Processando fluxograma: Matéria-prima (CCP1) – Corte – Lavagem – Branqueamento (CCP2) – Resfriamento em água normal – Resfriamento em água gelada – Drenagem de água – IQF Congelado – Embale os produtos IQF e armazene em câmara fria – Leve os produtos semi-acabados do armazém para sala de embalagem, triagem e embalagem – Inspeção de amostragem – pesagem – colocar em caixas – selar as caixas – Detecção de metais – armazenar em armazém frio – carregamento
h) Embalagem: da caixa de tote aos pacotes de varejo, por solicitação de pedido. A embalagem comum é a granel 10 kg/saco x 1 saco/caixa
